Οι ρίζες του ελληνικού καφέ βρίσκονται στα βάθη της Ανατολής, πολύ πιο παλιά απ’ όσο μπορούμε να φανταστούμε. Το λιγότερο που μπορεί να κάνει ένα τόσο μεγάλο ταξίδι στα χρόνια, είναι να μας ταξιδέψει και να μας διδάξει.
Η ζωή είναι γεμάτη διλήμματα. Βουνό ή θάλασσα; Αλμυρό ή γλυκό; Να ζει κανείς ή να μη ζει; Στην Ελλάδα ένα συχνό δίλημμα είναι η επιλογή του καφέ. Να είναι Freddo Espresso ή Freddo Cappuccino;
Ο καφές φίλτρου χρειάζεται γνώση και εξειδίκευση για να γίνει τέλειος και να κατακτήσει την καρδιά σας! Ίσως ο πιο σημαντικός παράγοντας για να έχετε εύγευστο καφέ είναι οι κόκκοι και η άλεσή τους.
